X

1 Ocak sabahı size mide fesadı geçirtmeyecek hafif yılbaşı tarifleri

Yılbaşında yiyip yiyip kilo almamak herkesin hakkı!

Bunun için yapılması gereken tek şey; sebzelerin ve doğal malzemelerin çoğunlukta olduğu tariflere şans verip, olabildiğince tuz kontrolünü ayarında tutmak.

Bu tarifler hem masalarda dolu dolu duracak hem de karnınızı fazla doldurmadan sizi ertesi sabaha hafif uyandıracak.

Doldurulmuş Mantar Tarifi:
  • 1/4 bardak mozzarella
  • 1/4 bardak kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1/8 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı taze kekik
  • 1 diş sarımsak
  • 10 adetkültür mantarı
  • 2 yemek kaşığı taze limon suyu
  • 2 tatlı kaşığı soya sosu
  • 2 tatlı kaşığı maydanoz

Ufak bir kasede kaşar peynirini, mozzarella peynirini, zeytinyağın yarısını, karabiberi ve sarımsağı karıştırın.
Bir kaşık yardımıyla mantarların şapkalarının içini oyun.Zeytinyağının diğer yarısını, limon suyunu ve soya sosunu başka bir kasede karıştırın. Karışımı fırça yardımıyla mantarların etrafına sürün.

Mantarları 5 dakika ızgarada pişirin. Ardından ortalarına peynirli karışımı koyun. 3-4 dakika, peynir eriyene kadar fırında tutun. Üzerine maydanoz koyarak servis edin.

Doldurulmuş mantarlar
Enginarlı Dip Tarifi:
  • 3 adet temizlenmiş taze enginar
  • 100 gram baby ıspanak
  • 1/4 demet dereotu
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 1/2 çay kaşığı hardal
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı kapari 
  • 10 dilim kızarmış ekmek yada kraker

Konserve yerine tam da mevsiminde temizlenmiş enginar kullanmayı tercih ettiğimiz için enginarları, kaynar suda kısa bir süre haşlayın.

Körpe ıspanak yapraklarını ayrı bir yerde kaynayan sıcak suya batırıp çıkardıktan sonra besin ve renk değerlerini kaybetmemesi için buzlu suda şoklayın.

Haşlanmış ve suyu süzülmüş enginarlar ile ıspanak yapraklarını bir blender yardımıyla püre haline getirin.

Ayıklanmış dereotu ve kapari turşularını incecik kıyın.

Püre haline gelen sebzeleri hardal, mayonez, rendelenmiş kaşar peyniri, incecik kıyılmış kapari turşusu ve dereotu, taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle karıştırın.

Hazırladığınız dip sosu taze ekmek dilimleri veya kraker ile servis edin.

Enginarlı Dip
Renkli Peynir Topları Tarifi:
  • 200 gram beyaz peynir
  • 100 gram lor peyniri
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 100 gram krem peynir
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Kaplaması için:

  • 2 yemek kaşığı susam
  • 2 yemek kaşığı çörek otu
  • 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber
  • 10 dal maydanoz ya da dereotu

Beyaz peyniri bir çatal yardımıyla ezdikten sonra lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri ve krem peynir ile karıştırın.

Hazırladığınız peynir karışımından ceviz büyüklüğünde peynir topları hazırlayın.

Maydanoz ya da dereotunu incecik kıyın.

Susam ve çörek otunu ayrı bir düz tabakta karıştırın.

Toz kırmızı biberi de ayrı bir düz tabağa alın.

Hangi karışımdan kaç adet hazırlamak istediğinize bağlı olarak hazırladığınız peynir toplarını baharat karışımına bulayın.

Soğuk olarak ekmekle beraber servis edin.

Renkli Peynir Topları
Avokadolu Somon Kanepe Tarifi:
  • 5 dilim tam tahıllı ekmek
  • 2 adet olgun avokado
  • 4 yemek kaşığı krema
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 100 gram somon füme
     

Tam tahıllı ekmek dilimlerini dört eşit parçaya bölün ya da yuvarlak kalıplar yardımıyla kesin.

Kanepenin harcını hazırlamak için; olgun avokadoları ortadan ikiye kesin. Çekirdeğini çıkardıktan sonra kabuklarını soyun.

İnce ince dilimlediğiniz avokadoları, tuz ve krema ilavesi ile rondoda püre haline gelene kadar çekin.

Hazırladığınız harcı ekmek dilimleri üzerine sürün. Somon fümeyi ince şeritler halinde rulo yaptıktan sonra kanepelerin üzerine yerleştirip servis edin.

Somon Fümeli Kanepeler

 

Kaynak: 

besthealth.mag

bonappetit.com

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Akıllı bir dokunuşla birbirine bağlanan yıkama ve kurutma teknolojisi

Teknoloji hayatımızı kolaylaştırmak için var, ancak bazen karmaşık ayarlar ve sonsuz seçenekler arasında kaybolabiliyoruz. Özellikle evdeki temizlik rutinlerinde en vakit alan işlerden biri olan çamaşır ve kurutma süreci, doğru programı seçmekten kıyafetleri yerlerine yerleştirmeye kadar pek çok küçük ama süreklilikte yorucu karar anı içeriyor. Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi ise bu karar mekanizmasını tamamen üzerinizden alarak, teknolojinin keyfini sürmek isteyenlere gerçek bir dijital asistan deneyimi sunuyor.



Birbirini anlayan teknolojiler: intelligentDry

Siemens iQ700 serisinin en konforlu yanlarından biri, çamaşır ve kurutma makinesinin birbiriyle konuşabilmesi. intelligentDry teknolojisi sayesinde çamaşır makinesi, son programdaki çamaşır miktarı ve nem seviyesi gibi verileri analiz ediyor ve bu bilgileri doğrudan kurutma makinesine aktarıyor. Sonrasında en uygun kurutma programı otomatik olarak seçiliyor, süre ve sıcaklık en ideal seviyede ayarlanıyor.

Siz sadece çamaşırları makineye yerleştiriyorsunuz. Spor kıyafetleri, pamuklu tişörtler ya da hassas gömlekler… Hangi programın daha doğru olduğunu düşünmek zorunda kalmıyorsunuz. Çünkü teknoloji, yıkama verilerine göre karar veriyor. Bu da her seferinde aynı temiz sonuçlar anlamına geliyor. Ne fazla kurutulmuş sert kumaşlar ne de nemli kalmış çamaşırlar. Size sadece tertemiz ve tam kurumuş kıyafetlerinizi dolaba yerleştirmek kalıyor.



i-Dos ile her yıkamada doğru miktar, maksimum verim

Çoğu kişi çamaşır makinesine deterjan koyarken “Bir kapak daha eklesem mi?” diye düşünmüştür. Deterjanı az koyduğunuzda lekeler çıkmıyor, fazla koyduğumuzda ise hem çevreye zarar veriyor hem de kıyafetlerde durulama problemi yaşanabiliyor. i-Dos teknolojisi bu ikilemi tamamen ortadan kaldırıyor.

Akıllı sensörler, çamaşır miktarını, kirlilik derecesini ve suyun sertlik seviyesini analiz ederek gereken su ve deterjan miktarını otomatik olarak hesaplıyor. Üstelik Siemens Home Connect uygulaması üzerinden deterjan şişesinin barkodunu tarayarak kullandığınız deterjana göre optimize edebiliyorsunuz. Böylece her yıkamada maksimum performans elde ediliyor.

Günlük hayatın temposunda küçük gibi görünen bu detaylar, aslında büyük bir konfor alanı yaratıyor.



Kontrol her zaman cebinizde

Evden çıktınız ve makineyi çalıştırıp çalıştırmadığınızdan emin olamadınız. Ya da işten dönmeden önce çamaşırların yıkanıp kurutma için hazır olmasını istiyorsunuz. Siemens Home Connect uygulaması sayesinde makinenizle her an bağlantıda kalabiliyorsunuz.

Programları uzaktan başlatabilir, süreci anlık olarak takip edebilir ve ihtiyacınıza uygun yeni programları indirebilirsiniz. Sürekli güncellenen 20’den fazla akıllı programa birkaç adımda ulaşabilir, kıyafetlerinize en uygun seçeneği zahmetsizce belirleyebilirsiniz. Siemens Home Connect, teknolojiyi karmaşık bir yapı olmaktan çıkarıp günlük hayatınızın doğal bir parçası haline getiriyor.

Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi, sadece bir beyaz eşya değil; evdeki rutininizi hafifleten bir çözüm ortağı gibi çalışıyor. Sizin yerinize düşünen, analiz eden ve karar veren bir sistemle çamaşır yıkamak artık ekstra efor gerektiren bir iş olmaktan çıkıyor.

Tek dokunuşla birbirine bağlanan bu akıllı ikili, program seçme stresini ortadan kaldırırken her seferinde dengeli, özenli ve güvenilir sonuçlar sunuyor. Çünkü bazen gerçek konfor, hiçbir şeyi ikinci kez düşünmek zorunda kalmadığınız anlarda saklıdır.

*Bu yazı Siemens’in katkılarıyla hazırlanmıştır.





İlgili Makale