Vegan, glutensiz ve tahılsız tatlı tarifi: Kuru fasulyeden kestane şekeri yapmayı denediniz mi?

Kuru fasulyeden tatlı yapmayı hiç düşündünüz mü bilmiyorum ama vegan bir danışanımın önerisiyle ben yaptım ve çok lezzetli buldum. Kuru fasulyeden yapılan kestane şekerinin normal kestane şekerinden tek farkı ise, daha sağlıklı olması.

Glisemik indeksi düşük, glutensiz ve tahılsız bu lezzetli tarif, doğal beslenmek isteyenlere, çölyak hastalarına, şeker hastalarına, vücut ağırlığını kontrol etmek isteyenlere, hatta bebeklere bile uzmana danışılarak verilebilir.

Karbonhidrat sayanlar için tarif;

• 4 yemek kaşığı kuru fasulye, 16 gram karbonhidrat, 1,7 gram protein,
• 3 adet kuru hurma ve 15 gram karbonhidrat içerir.

Lif oranı da yerinde olan bu lezzetli ve sağlıklı tarifin yapılışı ise şöyle:

Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye
• 2 adet kuru hurma
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 5 adet çiğ fındık

Yapılışı:

Tüm malzemeleri karıştırıcıdan geçirin. Bir poşete aldığınız karışımı, poşetin ucuna bir delik açıp sıkarak geniş bir kaba yerleştirin. Fındıkları üzerine tek tek koyun ve buzdolabında yarım saat bekletin. İşte kuru fasulyeden kestane şekerleriniz hazır!

İlginizi çekebilir: Avokadolu tarifler: Avokado sevmeyenlerin bile bayılara yiyeceği 3 tarif

Yazarın diğer yazıları için tıklayın.