Siz de evde ekmek yapabilirsiniz: Lezzetli ve pratik bir tarif

Herkese merhaba, evde olduğumuz bu günlerde en çok ekmek yapma ihtiyacımız var… Ben de bu tarifi tamamen gönüllü bir platform olan Karuna Dayanışma ve Şefkat Ağı’nda canlı yayında yapmıştım.

Vereceğim tarifi öyle saatlerce yoğurmanız gerekmeyecek. Üstelik malzemeleri de çok basit. Evde halihazırda bulunan malzemeler ile yapacaksınız. Maya ihtiyacı da yok. Malum marketlerde şu anda maya yok… 10 dakikada ekmeğiniz hazır olacak; hem çok lezzetli, hem çok pratik.

Malzemeler

  • 2 su bardağı un (ben karakılçık unu kullandım, siz istediğinizi kullanabilirsiniz)
  • 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında önceden içerisinde 1 yemek kaşığı limon sıkıp 30 dakika bekleteceğiz)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

  • Burda püf nokta sütün limon suyu ile ekşimesi, kesilmesi. Bütün malzemeyi karıştırıyoruz. Ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
  • Hamuru yuvarlak şekilde tepsiye koyuyoruz. Üzerine bıçak yardımıyla çizikler atabilirsiniz.
  • 200 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

İlginizi çekebilir: Acı, ekşi, lezzetli, sağlıklı, vegan: Karşınızda yaprak sarma

Satenay Ünal
Onun hikayesi...Türkiye'nin seçkin üniversitelerinin birinde 'Uluslararası İlişkiler' okudu, 'Gazetecilik' yüksek lisansı yaptı. Doktora'ya başlamak için gün sayıyor. Çocukluğundan itibaren en büyük tutkusu yemek yapmak ... Devam