Sağlıklı tarifler: 15 dakikada bakla yemeği

bakla yemeği
15 dakikada bakla yemeği

Bu hafta da lezzetli, sağlıklı ve pratik bir yemekle karşınızdayım. Bakla en sevdiğim bahar yemeğidir. Özellikle yoğurt ve dereotuyla servis ederek çok  daha lezzetli ve besleyici hale getirebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 kg Bakla
  • 1 adet limon
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Dereotu
  • Tuz

Hazırlanışı: 

1. 1 kg baklayı ayıklıyoruz.

2. Ayıklanmış baklaların üzerine yarım limon suyunu döküyoruz. (Baklaların kararmasını önlemek için)

3. 1 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırıp içerisine 1 adet çok ince doğranmış soğanı, unu, limonun diğer yarısının suyunu ve baklaları koyup 1-2 dk kavuruyoruz.

4. Kavrulan yemeğimizin üzerine 1 su bardağı su ekledikten sonra kaynamaya bırakıyoruz. Yaklaşık 5 dakika.( Baklalar yumuşayıncaya kadar)

5. Tabağımızı dereotu ile süslüyoruz. Üzerine ise isteğe göre sarmısaklı yogurt ekleyebilirsiniz.

 

Yazarın diğer sağlıklı tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.

Satenay Ünal
Onun hikayesi...Türkiye'nin seçkin üniversitelerinin birinde 'Uluslararası İlişkiler' okudu, 'Gazetecilik' yüksek lisansı yaptı. Doktora'ya başlamak için gün sayıyor. Çocukluğundan itibaren en büyük tutkusu yemek yapmak ... Devam