Makrobiyotik beslenme: Üzümlü kurabiye tarifi

Herkese merhaba, bu hafta sizlere bir makrobiyotik beslenme tarifi vereceğim. Makrobiyotik beslenmenin kökeni kadim öğretilere dayanıyor. George Ohsawa tarafından bulunan bu yaşam şeklinin temelini ying yang prensiplere göre tam tahıllar oluşturuyor.

Gelelim bu güzel tarife…

Hamuru için malzemeler

  • 1 su bardağı karabuğday unu
  • 1 su bardağı yulaf unu
  • 1 çay kaşığı deniz tuzu
  • Yarım bardak su

İç malzemesi

  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 yemek kaşığı toz tarçın

Yapılışı

1) Hamur malzemesinin hepsini karıştırıp ceviz büyüklüğünde hamur parçaları alıp oklava ile açıyoruz. Eğer yarım bardak su ile hamur olmazsa biraz daha su ekleyebilirsiniz.

2) Kuru üzümü 10 dk 5-6 yemek kaşığı kaynar suda bekletip, içerisine tarçın koyup mikserde macun kıvamı alana kadar çekiyoruz.

3) Yuvarlak açtığımız hamurların içine macundan koyup yuvarlıyoruz.

4) 20 dk 175 derecede, önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

İlginizi çekebilir: Tatlının da sağlıklısı olur: Glutensiz, şekersiz pasta tarifi

Satenay Ünal
Onun hikayesi...Türkiye'nin seçkin üniversitelerinin birinde 'Uluslararası İlişkiler' okudu, 'Gazetecilik' yüksek lisansı yaptı. Doktora'ya başlamak için gün sayıyor. Çocukluğundan itibaren en büyük tutkusu yemek yapmak ... Devam