Bitkilerin ve organik besinlerin hayatımızdaki önemi her geçen gün daha da artıyor. Fiziksel ve ruhsal şikayeti olan kişiler gördükleri tedaviyi desteklemek amacıyla bitkileri tercih ediyor. Üstelik doktorlar da bunu tavsiye ediyor. Bitkilerden her şekilde faydalanmak mümkün fakat nasıl tüketilmesi gerektiğini ve zararlarını bilmek şart. Bazı bitkileri taze tüketmek gerekirken bazılarını kuru tercih etmeli, bazılarını yemek ve salatalara ekleyebilirken bazılarını sadece çay olarak tüketmeli hatta bazı bitki çaylarını demlerken bazılarını kaynatmak gerekir.
- Fiziksel şikayetleri azaltmak amacıyla destek sağlayan bitkiler: Ginseng ve tarçın, mate, kuşburnu, zerdeçal ve hibiskus çayı…
- Psikolojik tedaviyi desteklemek amaçlı kullanılan bazı bitkiler: Papatya, adaçayı, melisa, lavanta ve faydaları saymakla bitmeyen hibiskus çayı… Dilerseniz, hibiskus bitkisinin faydalarını ve hibiskus çayının nasıl yapılması gerektiğini öğrenelim…
Hibiskus nedir?
Hibiskus Latince bir kelime olup “vücut ferahlatan, şifa veren” anlamına gelmektedir. Ebegümeci türüne ait bir bitki olduğu bilinmektedir. Anavatanı Orta Amerika olan hibiskus bitkisi yoğun su tutma kapasitesinden dolayı çöl iklimini sever.
Hibiskus çiçeği mavi, kırmızı veya beyaz renklerde olabilir. En önemli özelliği: topraktaki metalleri depolama potansiyelidir. Ağır metal içeren topraklarda yetişen hibiskusların toplanmaması ve hasat edilmemesi gerekmektedir. Tohumla ya da bitkiden alınan çelikle üretimi yapılmalıdır. Özellikle demir oranı düşük topraklarda yetişen hibiskusların kullanılmaması gerekmektedir çünkü onun iyileştirici özelliği kaybolmuştur.
Hibiskus çayı yöreden yöreye farklı isimlerle adlandırılmaktadır: Japon gülü, nar çiçeği, Mekke gülü, gülhatmi, amber çiçeği vs…
Hibiskus çiçeği nasıl yetiştirilir?
Çok kuvvetli yapıya sahip olmayan hibiskus ağacı sonbahara kadar açık durur ve kışın yapraklarını döker. Boyu 4 ila 6 metreye kadar uzayabilir. Çiçek açacağı zaman fazla güneş isteyen hibiskus ağacı, güneşi gören ve yarı gölgeli alanlara dikilmelidir. İlkbaharda (toprak değişimi sırasında) bolca su vermeye dikkat edilmelidir. Kış mevsiminde (çiçeklerini dökmeye başladığı zaman) sulamayı kesmeli ancak toprağı tamamen kuruduğunda su vermeye özen göstermelidir. Aksi taktirde çiçeğinizin kökü çürüyebilir. Genellikle bahçe ortamına uygun hibiskus çiçeği, elverişli bakım koşulları sağlanırsa evde de yetiştirilebilir.
Evde yetiştirmek isteyenlerin saksı seçerken dikkatli davranması gerekir çünkü hibiskus çiçeği boyuna değil enine genişlemeyi sever. Derinlik yerine geniş bir saksı tercih etmelisiniz. Toprak değişim dönemlerinde saksının dar gelmesi durumunda daha geniş olanıyla değiştirilmelidir. Bunun yanı sıra saksının çok ısınmasını engelleyen kilden saksılar tercih edilmelidir. Böcek ilaçlarıyla, yapraklarında bulunun zararlılardan kurtulabilirsiniz.
Hibiskus çiçeğinin gelişme döneminde (bahar ayları) haftada 1 defa, dinlenme döneminde ise (kış ayları) haftada 2 defa gübreleme yapılmalıdır. Bitkinin coşması ve çiçeklenme düzeyinin artması için fosforlu gübreleri tercih etmelisiniz.
Hibiskusun faydaları nelerdir?
- İçerisinde bulunan C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir,
- Kafeinsizdir bu nedenle kalp rahatsızlığı olanlar tarafından rahatlıkla tercih edilebilir,
- Şişkinlik ve bağırsakta oluşan gazın alınmasında etkili bir ödem söktürücüdür,
- Kalp ve karaciğer hastalarına şiddetle tavsiye edilir,
- Yüksek kan basıncını düşürür ve tansiyonu dengeler,
- Soğuk algınlığı, öksürük ve ateş gibi şikayetlerin giderilmesinde yardımcı olur,
- Hücreleri uyararak kanserli hücrenin gelişimini önler,
- Akciğeri temizler,
- Böbrek iltihabına iyi gelir ve kireçlenmeyi önler,
- Depresyonu azaltır ve duygu durumunuzu iyileştirir,
- Sakinleştirici bir etkiye sahiptir,
- Regl sancılarını ve kas ağrılarını azaltır,
- Hormonal dengenin kurulmasına yardımcı olur,
- İdrar söktürücüdür,
- Antioksidan özelliği sayesinde vücudun hastalıklara karşı korunmasında büyük rol oynar,
- Hazımsızlığı giderir ve kabızlık için etkili çözüm sağlar,
- Kalorisi düşüktür,
- Yağ yakımını hızlandırır, tatlı yeme isteğinizi azaltır kısacası kilo vermeye yardımcı olur.
Hibiskus kullanmaması gerekenler…
- Hamile ve emzirme dönemindeki kadınlara hibiskus çayı önerilmemektedir,
- Demir emilimini engellediği için anemi hastaları hibiskus kullanmamalıdır,
- Guatr ve tiroid şikayeti olanların kullanmaması gerekir,
- Düşük tansiyonu olan kişiler için tavsiye edilmez,
- Çayı içtikten sonra alerjik reaksiyon gösterenler hibiskus bitkisinden sakınmalıdır,
- Diyabet ve tansiyon hastalarının hibikus bitkisini kullanırken düzenli olarak şeker oranlarını takip etmeleri gerekir
Önemli: Düzenli olarak ilaç tedavisi gören kişilerin hibiskus çayı ya da diğer bitki çaylarını tüketmemeleri gerekir.
Hibiskus çayının hazırlanışı
- Günlük tüketeceğiniz miktarda (maksimum 2 bardak) suyu kaynatın.
- Kaynadıktan sonra suyun içerisine bardak başına 2 tatlı kaşığı olacak şekilde kurutulmuş hibiskus atın.
- Yaklaşık olarak 15 ila 20 dakika demledikten sonra içebilirsiniz.
Bonus: Zencefil, nane yaprağı veya limon dilimleriyle çayın tadını yumuşatır, içimini kolaylaştırabilirsiniz.
Önemli: Hibiskus tohumunu veya tercihinize göre çayını güvendiğiniz bir aktardan satın alın. Tattığınızda ekşi bir tat alıyorsanız son kullanma tarihini doldurmuş olabilir, taze hibiskus kullanmanız önemlidir!
Not: Günde 2 bardaktan fazla içilmemesi tavsiye edilmektedir.
Afiyet olsun.