Hem lezzetli, hem doyurucu bir meze tarifi: Sebze kulesi

Sebze kulesi; pancar, tatlı patates, havuç ve yoğurttan oluşuyor.

Tarifi de çok basit; bol miktarda (ne kadar büyüklükte bir yemek yapma istediğinize bağlı) pancar ile patatesi ezip aynı bir pasta/cheesecake tabanı hazırlıyormuş gibi düz bir taban oluşturalım, daha sonra ellerimizi kullanarak dairesel tabanın üstüne ortası boşluk kalacak şekilde kenarlarını yükseltelim.

Elimizde şu anlık pancar-patates karışımı hamurundan oluşan ortası alçak, kenarları yüksek bir temel olması lazım.

Havucu rendeleyip yoğurtlayalım, bu karışımı tabanızımın ortasına koyalım. Ben süsleme amaçlı artan havuç tendesini yoğurtlu havucun üstüne; bir kaç zeytin ve maydanoz ile koydum siz nasıl süslemek isterseniz öyle süsleyebilirsiniz!

Meze, başlangıç, garnitür vb. her türlü servis etmek için mükemmel ve bol sağlıklı bir tarif; afiyet olsun!

İlginizi çekebilir: 3 dakikada kek tadı: Havuçlu yulaf lapası

Psikolog Melisa Darmar
İstanbul’da doğdum. Küçüklüğümden beri hedefim olan Koç Okulunda okumayı; ilköğretimden üniversite hayatımı kapsayacak şekilde hiç bırakmadım. Eğitimim ile paralel olan, 10 yaşımda başladığım “voleybol” ... Devam