Avokadonun faydaları ve avokado ile yapabileceğiniz 3 tarif

Her gün 1 avokado yiyerek karın bölgesindeki yağlanmayı azaltabileceğinizi biliyor muydunuz? Yeni bir araştırmaya göre, günde bir avokado tüketmek kadınlarda göbek yağının daha sağlıklı bir profile doğru yeniden dağıtılmasına yardımcı olabildiğini gösteriyor. Fazla kilolu ve obez olan 105 yetişkin kadın üzerinde yapılan bir araştırmada, katılımcılar 12 hafta boyunca izlenmiş. Günde bir adet avokadoyu günlük beslenme düzenine dahil eden kadınlarda karın bölgesindeki viseral yağlanmanın azalabileceği sonucuna ulaşılmış.

Avokado hakkında bilinmesi gerekenler

Avokado K, C ve E vitaminlerinin yanı sıra folat, potasyum ve sağlıklı yağ asidi içeren bir meyve olup, avokadodaki çoğu oleik asit olan tekli doymamış yağ asitleri kalp sağlığı için oldukça faydalıdır. Kalp sağlığını desteklemenin yanısıra inflamasyonu önlemede ve antikanserojen etkilere sahiptir. Yağda çözünen diğer besinlerin emilimine yardımcı olur. Öte yandan birçok araştırma, düzenli olarak avokado yiyen kişilerin daha sağlıklı olduğunu ve metabolik sendrom riskinin daha düşük olduğunu gösteriyor.

Burada önemli olan detay ise ¼ avokadonun 1 yağ değişimi, yani 5 adet zeytin, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı , 10 adet badem/fındığa eşit olduğunu unutmamak gerekiyor. Beslenme düzeninize fazladan ekleyebileceğiniz yağ grubu, farkında olmadan kilo artışıyla karşılaşmanıza sebebiyet verebilir.

Avokadoyu beslenmenize nasıl dahil edebilirsiniz?

Tatlı seveler için: Avokado puding

  • ½ avokado
  • 1 büyük muz
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı bal

Yapılışı:

Bütün malzemeler robotton geçirilir. Hazırlanan puding 2 kaseye bölünür ve sevilen meyvelerle süslenir. Afiyetle tüketilir…

Tuzlu severler için: Avokado ezme

  • ½ avokado
  • 10 adet domates kurusu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 3-4 damla limon
  • Biraz tuz
  • Biraz pul biber

Yapılışı:

Bütün malzemeler robottan geçirilir. Ezme olarak ister kahvaltıda ister ara öğün olarak ekmeğin üzerine sürülür ve afiyetle tüketilir.

Kahvaltıma eşlik etsin diyenler için: Avokado tost

  • 1 adet avokado
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
  • 3-4 damla limon
  • 1 ince dilim beyaz peynir ya da 1 yemek kaşığı lor peyniri
  • 1 yumurta
  • 2 dilim ekmek

Yapılışı:

Çatal yardımıyla avokado, beyaz peynir, limon suyu, tuz, karabiber ve pulbiber ile karıştırılır. İki dilim ekmeğe eşit bir şekilde yayılır. Üzerine ister poşe ister haşlanmış olarak yumurta koyulur ve servis edilir. Yanında bol söğüş ile afiyetle yenir.

İlginizi çekebilir: MIND diyeti nedir: Hafızanızı güçlendirmek için beslenmenizi düzenleyin

Büşra Şen
2018 yılında İstanbul Bilgi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden yüksek onur öğrencisi ve bölüm 6.sı olarak, 2019 yılında ise yine aynı ... Devam