Sağlıklı yemek tarifleri: Paprikalı şehriye çorbası

Sizlere bu hafta çok pratik ve çok lezzetli bir çorba tarifi vereceğim. Sonbahar en sevdiğim mevsimdir. Paprika ve sarımsağın buluşması da sonbaharı anımsatır bana.

Malzemeler:

2 adet paprika biber ( kırmızı biber)

1 su bardağı şehriye

3 adet domates rendesi

3 diş sarmısak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı biber salçası

Tuz

Hazırlanışı:

1) Tencrenin içerisinde zeytinyağını kızdırıp şehriyeleri kavuruyoruz.

2) Kavrulan şehriyelerin üzerine 3 domates rendesini, 2 doğranmış paprikayı, 1 tatlı kaşığı salçayı, doğranmış 3 diş sarımsağı ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.

3) Çorbamız kaynadıktan sonra 5 dk ağır ateşte pişiriyoruz.

Afiyet olsun 🙂

Yazarın diğer sağlıklı tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.