Şubat 2026’da İstanbul’un en yeni mekanları

İstanbuk’un gastronomi haritası günden güne genişleyerek her tarzdan kullanıcıya hitap ediyor. 2026’nın ilk aylarıyla birlikte yeni yılı ve yeni sezonu farklı konsptlerle karşılayan mekanlar, şehrin dört bir yanından ilgi çekiyor. İyi yemek, doğru müzik ve özgün tasarım üçlemesinde buluşan pek çok yeni adres, şehrin gastronomi arşivine zenginlik katıyor. Beyoğlu’ndan Bebek’e, Beykoz’dan Suadiye’ye uzayan bir haritada, son dönemde öne çıkan mekanları sizler için derledik. İşte Şubat 2026 itibariyle İstanbul’da en çok dikkat çeken en taze mekanlar!

Mesai

Kısa süre önce Gümüşsuyu’nda kapılarını aralayan Mesai, ocakbaşı kültürü ile modern gece hayatını sentezliyor. Etkileyici Tarihi Yarımada manzarasında sunduğu zengin menü, romantik gün batımı ile birleşince oldukça şık bir atmosfere dönüşüyor. Paylaşım odaklı menüsüyle dikkat çeken restoran, Türk mutfağından bilindik tatlara modern yorum getiriyor. Kebaplardan özel mezelere uzanan seçkisi, arkadaş buluşmalarından romantik date’lere kadar her zevke hitap ediyor. Leziz şef tabaklarıyla öne çıkan bu lüks mekan, rafine bir deneyim sunuyor.

Adres: Ömer Avni Mah, Gümüşsuyu, İnönü Cd. No: 26 Beyoğlu

Telefon: 0532 056 37 24

5 to 12

Bebek’in canlı atmosferine yeni bir renk kazandıran 5 to 12, gün batımından gecenin ilerleyen saatlerine kadar hizmet veren modern bir bar. Akşamüstü buluşmaları için benzersiz bir alternatif sunan dinamik mekan, rafine kokteyllerin yanındaki taze atıştırmalıkları ve geniş menüsüyle dikkat çekiyor. Sosyalleşme odaklı iç mekan tasarımı, kalabalık grupların ve gün boyu eğlence arayanların isteklerine hitap ediyor.

Adres: Bebek Mah. Cevdet Paşa Cd. No:32 Beşiktaş

Kontuar Pera

Pera’nın tarihi dokusunda hayat bulan Kontuar Pera, ateşte pişirme tekniklerini minimal sunum ile birleştirerek sofralara getiriyor. Mevsime göre değişen menü, sezonun en taze seçkisini yaratıcı bir kurguda tekrar yorumluyor. Tarihi ve modern dokuyu birleştirerek rafine zevklere hitap eden restoran, dönemin karakteristik mimariye sahip yapılarından birinde konumlanıyor. Sınırlı sayıdaki sandelyesi ve yaratıcılık merkezli leziz tabakları, burayı hızla popülerleşen seçeneklerden biri haline getiriyor.

Adres:  Asmalı Mescit, Meşrutiyet Cd. No:67, Beyoğlu

Telefon: 0533 636 62 73

Todos Los Dias

Kontuar Pera’nın hemen yanı başında kapılarını aralayan Todos Los Dias, İspanya’nın “her günü pazar günü gibi yaşama” konseptinden ilham alıyor. İspanyolca “her gün” anlamına gelen mekan ismi de bu ilhamı karşılıyor. Her öğün ve haftanın her günü tercih edilebilecek seçeneklerden oluşan menü, sıcak ve renkli tatlarıyla öne çıkıyor. Küçük, samimi ve canlı bir mekanda gün ortası buluşmalarından akşam kaçamaklarına kadar uzanan renkli bir deneyim sunuyor. Sandviç, pankek, poşe yumurta, karides tost gibi seçenekler yanında servis edilen imza kokteyllerle birlikte eğlenceyi artırıyor.

Adres: Asmalı Mescit, Meşrutiyet Cd. No:67/B, Beyoğlu

Telefon: 0533 636 62 30

Lips Wine Bar

Nişantaşı’nın en yeni şık barlarından olan Lips Wine Bar, geniş şarap seçkisi ve uyumlu menüsüyle elegant bir seçenek. Özenli ve samimi atmosferiyle öne çıkan mekan, özellikle uzun ve keyifli sohbetlerin odak noktasına dönüşüyor. Farklı bölgelerde üretilen zengin şarap seçkisi, tamamlayıcı tabaklar ile birlikte sunuluyor. Sakin müziği ve karakterli mekan tasarımı ile üst segment bir alternatif arayanlara hitap ediyor.

Adres: Teşvikiye, Hacı Emin Efendi Sk. Nişantaşı Apt Blok No: 24C, Şişli

Telefon: 0533 484 49 40

Citra Gastropub

Kısa süre önce Etiler’de hizmet vermeye başlayan Citra Gastropub, sıcak ve samimi atmosferiyle öne çıkan bir pub. Kraf biralar, sıcak atıştırmalıklar ve rafine kokteyller ile öne çıkan mekan, iş çıkışlarına harika bir alternatif sunuyor. Üç Kafadar ekibinin hayata geçirdiği mekanda farklı damak zevklerine hitap eden oldukça geniş bir bira seçkisi bulunuyor. Yanında servis edilen çıtırlar, arka planda çalan kaliteli müzik ve samimi iç mekan tasarımı, burayı bölgenin en yeni hitlerinden biri haline getiriyor.

Adres: Akat, Yaren Sk. evrim apt, Beşiktaş

Telefon: 0531 710 79 57

Casa Duna

Sudaiye’nin yavaş ve sakin mahalle yapısına eklemlenen Casa Duna, bölge atmosferini ve ruhunu oldukça iyi şekilde yakalıyor. Güne keyifli bir kahvaltıyla başlamak veya öğle yemeklerine sakin bir ara vermek isteyenler için benzersiz alternatifler sunuyor. Özellikle hafta sonu buluşmalarının çekim merkezi olan mekanda taze tabaklar, hafif bowl’lar ve mocktail birleşimleri öne çıkıyor.

Adres: Suadiye, Pembe Gül Sk. No:3/A, Kadıköy

The Scalla

Doğa içindeki rafine konumuyla öne çıkan The Scalla, İtalya mutfağından esinlenen modern bir menüye sahip. Beykoz’un şehir kalabalığından uzak dokusunda yer alan mekan, sunduğu sakin atmosfer sayesinde kent yaşamından uzaklaşmak isteyenlere hitap ediyor. Rahat ama zarif ambiyansı, gündüz ve gece buluşmalarına rahatlatıcı bir alternatif sağlıyor. Modern Akdeniz mutfağını merkeze alan menüsü ise hafta içi veye hafta sonu programlarının vazgeçilmezi oluyor. Napoliten pizzalar, sıcak başlangıçlar, taze mezeler ve hafif makarnalar odakta yer alıyor.

Adres: Acarlar Mahallesi 9. Cadde AcarVerde E, Blok No:250, Beykoz

Telefon: 0533 195 51 45

Çil

Moda’da kapılarını aralayan Çil, Kadıköy’ün dinamik ruhuyla özdeşleşen mekanlardan olmaya aday bir mekan. Mevsimsel ve yerel ürünlerle hazırlanan yaratıcı menüsü, sade fakat modern tatlar sunuyor. Yavaş yemek konseptini benimseyen mekan, ziyaretçilerine oldukça özgün bir lezzet yolculuğu vaat ediyor. Paylaşım odaklı tabaklardan şarap seçkisine kadar her dokunuşta doğallığı odağa alarak, sakin ve keyifli bir seçeneğe dönüşüyor.

Adres: Caferağa, Moda Cd. No:101A, Kadıköy

Süreyya Lokanta

Çağdaş lokanta konseptiyle hayat bulan Süreyya Lokanta, Ataşehir’in en yeni ve seçkin yüzlerinden biri olarak karşımıza çıkıyor. Tarihsel köklerden ilham alan menü, geleneksel yemekleri ve mevsimsel malzemeleri ile dikkat çekiyor. Şık ve zarif atmosferiyle misafirlerine zamansız bir deneyim sunan mekan, aile buluşmalarından özel sohbetlere kadar her tür ziyaretçiye hitap ediyor.

Adres: Varyap Meridian, Barbaros, Ardıç Sk. No:4 G Blok, Ataşehir

Telefon: 0216 464 10 00

İlginizi çekebilir: İstanbul’un en iyi bowl mekanları