Sağlıklı yemek tarifleri: Paprikalı şehriye çorbası

Sizlere bu hafta çok pratik ve çok lezzetli bir çorba tarifi vereceğim. Sonbahar en sevdiğim mevsimdir. Paprika ve sarımsağın buluşması da sonbaharı anımsatır bana.

paprikalı corba

 

Malzemeler:

2 adet paprika biber ( kırmızı biber)

1 su bardağı şehriye

3 adet domates rendesi

3 diş sarmısak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı biber salçası

Tuz

Hazırlanışı:

1) Tencrenin içerisinde zeytinyağını kızdırıp şehriyeleri kavuruyoruz.

2) Kavrulan şehriyelerin üzerine 3 domates rendesini, 2 doğranmış paprikayı, 1 tatlı kaşığı salçayı, doğranmış 3 diş sarımsağı ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.

3) Çorbamız kaynadıktan sonra 5 dk ağır ateşte pişiriyoruz.

Afiyet olsun 🙂

 

Yazarın diğer sağlıklı tariflerine buradan ulaşabilirsiniz. 

Satenay Ünal
Onun hikayesi...Türkiye'nin seçkin üniversitelerinin birinde 'Uluslararası İlişkiler' okudu, 'Gazetecilik' yüksek lisansı yaptı. Doktora'ya başlamak için gün sayıyor. Çocukluğundan itibaren en büyük tutkusu yemek yapmak ... Devam