Glutensiz elmalı kek tarifi

Merhaba, bir süredir yoğunluğumdan dolayı sizlerden ayrı kaldım. Bu arayı çok lezzetli ve sağlıklı tarifler ile kapatmayı düşünüyorum.

Bu hafta sizlere çok lezzetli glutensiz elmalı kek tarifi vereceğim. Üstelik şeker yerine üzüm pekmezi kullanıyoruz. Glutensiz unu marketlerde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

– 2 yumurta
– 1 küçük su bardağı glutensiz un
– Yarım çay bardağı süt
– Yarım çay bardağı soğutulmuş çay
– 1 küçük çay bardağı üzüm pekmezi
– 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
– 1 orta boy elma
– 1 tatlı kaşığı vanilya
– 1 çay kaşığı karbonat
– 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

1. Pekmezi, vanilyayı ve yumurtayı mikser ile çırpıyoruz.
2. Üzerine sütü, çayı ve yağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Bu sıvı karışımın üzerine glutensiz unu ve karbonatı ekleyip mikserde karıştırıyoruz.
4. Elmayı küp küp doğrayarak üzerine tarçın ekliyoruz. Ve mikserdeki karışıma tarçınlı elmayı ekleyip bir tel yardımı ile karıştırıyoruz. (Karıştırmak için kaşıkta kullanabilirsiniz) Boza kıvamından biraz daha sıvı bir hamur elde etmiş olacağız.
5. 170 derece turbo fırında 20 dakika pişiriyoruz.

Ve glutensiz elmalı kekimiz hazır.

Afiyet olsun.