Alkali Su: Nedir, ne işe yarar, faydaları nelerdir?

Günlük yaşantımızda yoga yapıyorsak bu asanalar fiziksel bedenimize iyi gelir. Ancak bununla birlikte bedenimizi nasıl beslediğimiz de önem taşır. Herkesin bildiği ama bildiği halde yaşamını buna göre yaşamadığı bazı bilgileri tekrar hatırlatıyor olacağım ki belki tekrar hayatınıza dahil edersiniz;

  • Vücudumuzun %70’i, kemiklerimizin %22’si, kanımızın %90’ı, beynimizin %75’i SU’dan oluşmaktadır.
  • Vücut suyumuzun %10’unu kaybettiğimizde hayatımız tehlikeye girer. %20’sini kaybettiğimizde ise ölüm kaçınılmaz olur. Yeterince su alınmaması durumunda beyin faaliyetleri durur.
  • İnsan gıda olmadan haftalarca yaşayabilir, fakat su içmeden en fazla 3 gün yaşamını sürdürebilir ve sonuç olarak vücutta %20 su kaybı meydana gelir.
  • Su, hücrelere oksijen, protein, mineral ve vitaminleri taşır. Böbrekleri çalıştırarak toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar, vücudu temizler ve hastalıklara karşı direnci arttırır.
  • Günde 2,5 lt. su içtiğimizi varsayarsak, ortalama insan ömrü olan 60 yılda 54.750 lt. su tükettiğimiz anlamına gelir. Yani su hayatımızdaki en önemli şifa kaynağı ve oksijenden sonra varlığın temel olmazsa olmazıdır.

Suyun arıtılması için kullanılan tüm yöntemler suyun yalnızca biyolojik kirliliklerden arınmasını sağlar. Ona doğal canlılığını ve yapısını geri kazandırmaz. Bu nedenle bu tür içme suları vücutta biriken toksin ve asidik artıkları temizleyebilme gücüne sahip değillerdir. Suyu temiz hale getirmekle, sağlıklı ve fonksiyonel su haline getirmek arasında çok önemli bir fark vardır. Sağlıklı su için 4 temel özelliğin bir arada olması gerekmektedir.

Alkali olması (pH)

Suyun alkali olması demek pH göstergesinin 7,5 ve üzerinde olması demektir. Suyun pH derecesinin 7 olması “Nötr Su” anlamına gelmektedir. İnsan vücudu, vücut sıvısını 7,35 seviyesinde tutmaya ve her organın PH dengesini korumaya çalışır. Diğer yandan vücuttaki asidik oluşum sürekli olarak bu koruma işlevini zayıflatır.

Alkali İyonize Su vücutta oluşan asidikliği engelleyerek sindirim sistemi problemleri, tansiyon, diyabet ve benzeri hastalıklardan vücudu korur. PH değeri 2,5 olan bir bardak kola, PH değeri 7 olan nötr suya göre 50.000 kez daha fazla asidiktir. Kolanın oluşturduğu asiditeyi nötrleştirmek için PH 7 değerinde 32 bardak nötr su gerektirir.

Mikro-moleküler olması

Vücudumuzun ihtiyacı olan su, mikro yapıda olan alkali sudur. İçilen damacana suları ve diğer içme suları 12-14’lü kümecikler halindedir. Suyun mikro moleküler yapısı ne kadar düşük olursa, hücrelerimizden içeri girmeleri emilimleri kolaylaşır.

Başka bir deyişle, içtiğiniz suyu artık siz değil hücreleriniz içmeye başlayacak. Yani artık içtiğiniz suyun faydalarını görmeye başlayacaksınız. Kanımızın % 90’ının sudan oluştuğu unutulmamalı. Mikro yapıda bir su içerseniz bu su sayesinde katılaşmış asidik artıklar ve yağları atabilir, kalp krizi risklerini minimuma indirebilir ve kanınızın pıhtılaşmasını önleyebilirsiniz. Böylece mükemmel ve kusursuz bir kan dolaşımınız olur.

Anti-oksidan olması

ORP’nin açılımı Oksidasyon İndirgeme Potansiyeli (Oxidation Reduction Potential) olup bir çözeltinin oksitlenme veya indirgeme gücünü milivolt değeri olarak ölçer. Eğer ölçüm pozitif (+) ise bu su çürütücü, paslandırıcı ve oksitleyici özelliktedir. Çeşme suları ve birçok içme suyu oksitleyici özelliktedir. Eğer ölçüm negatif (-) ise suyunuz antioksidan özelliğinde demektir ve  serbest radikalleri nötralize eder. Alkali iyonize su bu özellikte bir sudur.

Bekletilmeden tüketilmesi gereken önemli antioksidanlardan biri olan bir bardaknar suyu (-)200 ORP değerindedir. PH değeri 7,5-10 arası alkali iyonize (-)200 ile (-)500 ORP değerine sahip güçlü bir antioksidandır.

İyonize olması

Yapılan araştırmalar sonucunda hastalıkların dayandırıldığı 2 temel neden vardır:

  • Serbest radikallerin organlar üzerindeki tahribatı
  • Vücutta asiditenin artmasının yarattığı negatif etkiler

Serbest radikaller bağışıklık sistemine saldıran moleküller olup hücrelere hasar vererek oksidasyon sürecini  başlatırlar. Hücre yapılarının bozulması asidik bir ortam sağlar ve bu asidik ortamda hücre yaşamak için kendisini deformasyona uğratarak kanserli hücre haline dönüştürür. Alkali suyun iyonizer özelliği bu serbest radikalleri nötrleyerek hapseder ve vücuttan çeşitli yollar ile atılmasını sağlar.

Alkali Besinler (%75 Tüketin)
  • Karpuz (çekirdekleri dahil)
  • Tüm çiğ, yeşil yapraklı sebzeler
  • Tüm çiğ sebzeler
  • Tohumların, baklagillerin ve pek çok tahılın filizlenmiş hali
  • Tüm çimlendirilmiş filizler (buğday, arpa)
  • Deniz yosunları
  • Yeşil sebze suları
  • Tüm taze bitkiler
  • Limon, Satsuma, Greyfurt
  • Kavrulmamış Çiğ Badem (filizlenmiş)
  • Avokado
Alkali Mineraller
  • Kalsiyum
  • Magnezyum
  • Potasyum
  • Sodyum
  • Silikon
  • Demir
Alkali Duygular ve Aktiviteler
  • İyi Yüreklilik
  • Huzur
  • Affetmek
  • Nezaket
  • Sevgi
  • Mutluluk
  • Minnet
  • Kahkaha
  • Dinlenme
  • Pozitif Düşünce
  • Egzersiz
  • Yoga
  • Derin Nefes Alma (Meditasyon)
  • Yeterli Alkali su içmek
Asidik Besinler (%25 Tüketin)           
  • Yüksek Asidikler (uzak durun)
  • Kümes hayvanları ve balık dahil tüm etler ve deniz ürünleri
  • Tüm süt ürünleri (süt, peynir, tereyağ, yoğurt)
  • Her tür ekmek, hamur işi, makarna ve rafine edilmiş kahvaltı gevrekleri
  • Beyazlatılmış tahıllar ve işlemden geçmiş beyaz unlar
  • Beyaz şeker
  • Sentetik tatlandırıcılar ve kimyasal katkı maddeleri
  • İşlenmiş çikolata ve diğer tatlılar
  • Rafine edilmiş soslar (ketçap, mayonez, hardal, şişe soslar)
  • Gazlı içecekler, hazır meyve suları• Kafein (kahve, siyah çay)
  • Alkol (bira, diğer alkollü içecekler ve şarap)
  • Düşük Asidikler (az tüketin) 
  • Pişmiş baklagiller ve tahıllar
  • Rafine edilmiş soya ürünleri (tofu, soya peyniri)
  • Patates ve mısır
  • Pişmiş tam tahıl ekmeği ve kahvaltı gevrekleri
  • Konservelenmiş veya şişelenmiş sebze ve meyveler
  • Tüm pişmiş (sızma olmayan) yağlar
  • Pişmiş Yağlar
  • Tüm sirke çeşitleri
  • Bal• Kuru meyveler
  • Filizlendirilmiş badem dışındaki tüm kuru yemişler ve çekirdekler
Asidik Mineraller
  • Fosfor
  • Klor
  • İyot
  • Nitrojen
  • Sülfür
Asidik Duygular ve Aktiviteler
  • Kıskançlık
  • Nefret
  • Öfke
  • Korku
  • Stres
  • Yorgunluk
  • Uykusuzluk
  • Hareketsizlik
  • Sigara
  • Uyuşturucu
  • Radyasyona maruz kalmak (TV, cep telefonu, bilgisayar)
  • Susuzluk (dehidrasyon)

 

İlginizi çekebilir: Alkali suyun faydaları? Zayıflamaya yardımcı mı?

 

Burcu Mısırlı
Üniversiteden sonra 10 sene boyunca çeşitli departmanlarda çalıştığım ve sonunu özel bankacılık ile getirdiğim bankacılık hayatıma son verdim. Uzun süreli bu yorucu tempodan sonra ... Devam