Son yıllarda mutfaklarımızda yeni yeni yer almaya başlayan karabuğday, protein, özellikle tahıllarda sınırlı miktarda bulunan lisin, posa, vitamin B1 ve E, mineraller ve linoleik asit gibi temel çoklu doymamış yağ asitlerini içermektedir. Bu harika besini ekmek, çorba, makarna ve erişte yapımının yanı sıra, salatalarda da tüketebiliriz.
LIVE UP Sağlıklı beslenme