Mutluluk yaratma sanatı “Hygge” ve sağlıklı sıcak çikolata tarifi

Hygge.

Dışarıda kar yağarken, siz çıtır çıtır yanan şöminenin önünde uzanmışsınız, içinizi ısıtan mis gibi ev yapımı sıcak çikolata elinizde. O kadar huzur ve mutluluk dolusunuz ki…

İşte bu yaşadığınız Hygge.

Danimarka’dan tüm dünyaya yayılan “hygge” (hu-geh) kavramı için mutluluk yaratma sanatı diyebiliriz. Tam olarak Türkçe karşılığı olmayan bu kelime, kendini evinde gibi hissettiğin rahat, huzurlu ve keyifli anları ifade ediyor aslında.

Bildiğiniz üzere Danimarka yıllardır dünyanın en mutlu ve en sağlıklı ülkelerinden biri olarak gösteriliyor. Uzun ve karanlık kış günlerine rağmen Danimarkalılar nasıl bu kadar mutlu olmayı başarıyor? Bu sorunun başlıca cevaplarından biri hygge felsefesi.

Peki mutluluğumuzu arttırmak için hygge’yi evlerimizde nasıl uygulayabiliriz?

• Mumlar ve loş ışıklar en temel ve en kolay hygge unsurudur. Evinizi sevdiğiniz, sizi mutlu eden kokulu mumlarla aydınlatın. İş çıkışı loş ışıklarla donatılmış sıcak bir ortamda en yakın arkadaşlarınızla uzun uzun sohbetler edin, sıcacık bir çay için.
• Tam anlamıyla anı yaşayın, telefonu bir kenara bırakın. Arkadaşlarınızla buluştuğunuzda tüm dikkatinizi onlara verin ve tamamen güzel vakit geçirmeye odaklanın. Mesela sohbet ederken Instagram’a bakmak hiç hygge değil.
• Ev yapımı anne keki yiyin. Bol bol evde sağlıklı yemekler pişirin. Günlerinizi kilo alırım korkusuyla geçirip, kendinizi küçük zevklerden mahrum bırakmayın. Aşağıdaki sıcak çikolata tarifini de denemeyi unutmayın.
• En yumuşak pijama ve çoraplarınızı giyip, en sevdiğiniz filmi tekrar izleyin. Benden size Hygge film önerileri: Chocolat & The Holiday. Chocolat benim favorim!
• Bol bol şükredin. Sıcacık evinizin, evde yediğiniz sağlıklı yemeklerin, koşup sarıldığınız kedinizin, köpeğinizin kıymetini bilin. Hatta bence bu listedeki en hygge hareket bir hayvana sarılmak olabilir 🙂 Onların kıymetini daha da iyi bilin.

Vegan Sıcak Çikolata Tarifi

Malzemeler:

• 250 ml soya, badem veya dilediğiniz çeşit bir süt
• 1 yemek kaşığı kakao tozu
• 1 yemek kaşığı esmer ya da Hindistan cevizi şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• Birkaç parça bitter çikolata

Yapılışı:

Süt, kakao ve şekeri bir cezveye aktarın. Orta ateşte aralarda karıştırarak 3-4 dakika kadar kaynatın. Süt ısınıp kaynama noktasına gelmeden küçük parçalara ayırdığımız çikolataları ilave edin. Dilerseniz damak tadınıza göre tarçın da ekleyebilirsiniz. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

Bizi depresyona sürükleyen bu soğuk kış günlerinde olumsuz duygu ve düşüncelerden uzaklaşmak için hygge’yi uygulamak biraz olsun iyi gelecektir. Şöyle de düşünün, herkesin hep çok mutlu olduğu Kaliforniya’da bile mutsuz insanlar var artık (hashtag Trump). Şartlar ne olursa olsun, siz nerede olursanız olun umarım günleriniz keyifli sağlıklı anlarla, yani bol bol hygge’yle dolsun!